食品安全无小事，营养健康助成长。为进一步夯实校园食品安全管理，提升食堂员工的专业素养与实操能力，切实守护全校师生“舌尖上的安全”与营养健康，近日，潍坊滨海中学保障服务中心精心组织食堂全体员工开展食品安全与营养健康知识竞赛，以赛促学、以赛促练，为校园食品安全注入强劲的活力与动力。

      本次竞赛聚焦食品安全法律法规、食材采购储存、加工操作规范、餐具消毒流程、食品留样要求等核心知识点，同时涵盖青少年营养搭配原则、膳食均衡技巧等实用内容。竞赛现场，参赛员工精神饱满、沉着应答，展现出扎实的知识储备与良好的专业风貌。

      赛后，保障服务中心负责人丁月卿对竞赛进行点评总结，对全体参赛员工的认真态度与优异表现给予充分肯定，同时针对竞赛中暴露的薄弱环节进行细致讲解，进一步巩固了学习成果。

      活动最后环节学校领导蔡树清为获奖者进行颁奖，对获奖员工表彰嘉奖，激励全体员工以获奖者为榜样，深耕服务知识、精进服务技能，助力餐厅服务水平升级，以更好更专业的责任心服务于广大师生。

      此次知识竞赛不仅是对食堂员工食品安全与营养健康知识水平的一次全面检验，更是一次高效的集中学习与技能提升。今后潍坊滨海中学将持续常态化开展此类培训与竞赛活动，不断强化食堂员工的责任意识、安全意识与服务意识，以专业能力筑牢校园食品安全防线，用科学营养的餐食为孩子们的健康成长保驾护航！