以赛促学守底线 食安护航暖校园——潍坊滨海中学食堂开展食品安全知识竞赛活动

2026-11-09

    食品安全事关师生身体健康,是校园安全工作的重要底线。为强化食堂工作人员责任意识,规范实操流程,潍坊滨海中学组织全体食堂工作人员开展食品安全知识竞赛,筑牢校园饮食安全防线。

赛前动员研学

     学校开展专题动员,明确竞赛范围与评比要求,组织全体食堂工作人员自主学习食安知识,营造学安全、守安全的浓厚氛围。
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赛中实战检验

     竞赛采取闭卷笔试,考题围绕食材管理、餐具消杀、人员晨检、应急处置、消防安全等实操重点。全体食堂工作人员严守纪律,认真答题,检验业务学习成效。
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赛后评阅表彰

     后勤保障中心本着公平公正公开原则,统一阅卷、统计并公示成绩。学校将举行表彰仪式,为获奖人员颁发荣誉证书,梳理活动不足。
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     本次竞赛以赛促学、以赛促安,帮助全体食堂工作人员补齐业务短板。下一步,学校将对标校园食品安全相关工作要求,常态化开展食安学习提升,压紧压实食品安全主体责任,以时时放心不下的责任感抓实食堂全流程管控,严守校园食品安全底线,用心守护广大师生“舌尖上的安全”。


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